发布时间:2024年07月18日
作者:房玉娇
2024年7月16日,由产品设计专业彭琬玲、赵彦、景银三位老师带队,五十余名师生踏上了前往普洱的研学之旅,旨在深入探索茶文化的精髓与普洱茶熟茶生产的奥秘。此次活动得到普洱挖茶茶叶有限公司的大力支持,为师生们提供了一次难得的学习与交流机会。
首站探访:茶树培育基地的绿意盎然
研学活动的第一站,师生们在茶厂负责人的带领下,走进了公司的茶树培育基地。在这里,技术人员以生动的讲解,带领大家深入了解了茶树的生长习性、种植技术以及科学的采摘方法。绿意盎然的茶园中,同学们不仅学到了理论知识,更亲身体验到了茶农们辛勤劳作的场景,对茶叶的源头有了更直观的认识。
技术车间探秘:立体数控小筐发酵的奥秘
随后,师生们移步至普洱熟茶立体数控小筐技术车间,亲眼见证了普洱茶熟茶发酵的神奇过程。在特定温度、湿度和时间的精准控制下,茶叶经历了复杂的生物化学反应,逐渐呈现出普洱熟茶特有的色泽与香气。这一过程中,公司独特的发酵技术让师生们赞叹不已,纷纷表示受益匪浅。
工艺流程体验:从鲜叶到成品的蜕变
在茶厂技术人员的详细讲解下,师生们还全面了解了普洱茶的加工工艺流程,包括鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、晒干、蒸压成型及干燥摊晾等关键环节。他们不仅观看了用于杀青和压制的机器设备与工具,还通过图片展示进一步加深了对这些设备的认知。这种理论与实践相结合的教学方式,让同学们对普洱茶的制作过程有了更加全面和深入的理解。
交流碰撞:设计与工艺的融合思考
研学活动的尾声,师生们与茶企领导、技术人员及当地媒体进行了深入的交流。老师们表示,选择普洱作为研学地点,正是看中了这里丰富的茶叶资源和深厚的茶文化底蕴。同学们在参观了公司的渥堆发酵技术后,更是对如何将设计元素与工艺技术相结合,以更好地推动茶叶产品的设计创新、文化推广及满足市场需求产生了浓厚的兴趣。他们纷纷表示,此次研学活动不仅增长了知识,更激发了无限的创意与灵感。
结语:文化体验与知识积累的双重收获
此次普洱茶文化研学之旅,不仅是一次知识的积累之旅,更是一次深刻的文化体验。师生们在感受普洱茶独特魅力的同时,也深刻体会到了传统工艺中所蕴含的智慧与力量。他们表示,将把此次研学的收获融入到未来的学习与工作中,为传承与弘扬中华茶文化贡献自己的力量。
本文责编:@肖莉
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